静一尚品

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茶美文,品茶之遇

时间:2015-10-10 00:00

  一直觉得,每一次的品茶经历,像极了人与人的相逢:有的擦肩而过,有的惊鸿一暼,有的一见如故,并相知相伴,有时却如风来疏竹,风过无声。一道又一道,当她们辗转来到我的手中,每一个都是奇妙的旅程和独特的缘分。

  有朋自远方来,不亦乐乎。来自三醉茶网团购的红茶邮件,开启了可以独享的红茶盛宴。国内外各个产地的红茶,静静的躺在箱子里,如佳丽云集的晚会,让人目不暇接。

  时近黄昏,独自坐在水流花静的茶室里,随手拿出两款,是产自于广东英德的英红九号和产自福建福安的坦洋工夫。在这安祥时刻,还是让她们与我一起晚酌东窗下,共醉渐进的春风与流莺吧。

  当沸水洗去一路的旅尘,杯中的红茶一改枯涩与僵硬的表情,渐渐灵动,以不同的方式吐露着各自的性情:英红九号似来自北方的佳人,体长粗壮,汤色较深,口感略厚但微感粗糙,叶底柔韧。而坦洋功夫则是操着吴侬软语的南方美女,属红碎茶,初泡有暗暗的蜜香浮动,茶汤的清爽之中犹能涌动着火功的厚重,回甘清甜。

  已近初春的窗外,仍是一片灰黄。而被红茶浸润的时光,却如明显升温的地气般温暖起来。烹瀹、倾吐,当她们将最美的心源呈现,当我融入其中,物我两忘间,于浮生中抵十年尘梦。

  无语,突然想起张爱玲文中的一段话:于千万人之中,遇见你所遇见的人。于千万年之中,时间无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,那也没有别的话可说,唯有轻轻地问一句:噢,你也在这里吗?

 

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